家禽品种很多，我们常见的有鸡、鸭、鹅、孔雀。鸡是家禽，是由野生原鸡驯化而来的。鸡的品种较多，常见的有乌鸡、火鸡、野鸡、三黄鸡等品种，按照养殖品种也可以分为肉鸡、蛋鸡两种；家鸭是经过人工驯化的品种，是绿头鸭的后代，具有食用和经济价值，其中肉蛋可以食用，羽毛可以用作纺织工业，家鸭常驻于靠近水源的草地、林地，以水中的鱼虾、泥鳅、水草为食；家鹅是由雁类野鸟驯化而成的品种，其脖颈较长，嘴部为橙黄色，羽毛为白色或者灰色，常生长于靠近河流环境中。
畜禽粪便一直被人们当作土壤肥料的重要来源，因而畜禽粪便多是就地施用。动物排泄物中含有丰富的有机物和氮、磷、钾等养分，同时也能供给作物所需的钙、镁、硫等多种矿物质及微量元素，满足作物生长过程中对多种养分的需要。过于集中的畜牧养殖导致畜禽粪便在部分地区产量过大，传统施肥处理方式无法消纳，大量堆放对大气、土壤和水环境造成严重的污染。
另一方面由于化肥工业的迅速发展，人们大量使用化肥，使有机粪肥大量闲置，土壤基础养分在局部地方出现逐渐下降趋势，禽畜粪便不能及时还田，形成了畜禽粪便对环境的污染。家禽粪便除臭剂可以通过喷洒方式，加入水稀释后可以通过喷洒设备进行除臭工作的进行，如果想见效快点的话可以采用鼓风机进行除臭剂的大范围进行喷洒。
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