养殖场氨气过重的原因来自于圈舍空间密闭养殖空间面积狭小导致粪便停留时间较长：主要表现在动物排泄粪便在圈舍，如不及时清理，就会被部分腐败菌侵入，产生大量的臭味气体，例如硫化氢、氨气等，造成圈舍内氨味过重。通风不畅：主要表现在圈舍空气与外界对流弱，或者通风不畅，使氨气无法排出，也是圈舍内氨味过重的主要原因。以上两种情况是导致圈舍内氨味过重的原因，它们几乎是同时存在的，也是它们“共同作用”结果。
氨气是一种有害、无色、有强烈刺激性的臭味气体。常规圈舍内的氨气来源主要有两种：一种是来源于动物体内，主要是肠胃消化物、粪尿等;另一种是圈舍内环境的氨气，主要是饲料残渣和垫草等有机物腐败分解产生的。而发酵床圈舍内的氨气来源主要是发酵床内部的功能菌对畜禽粪便发酵分解产生的。圈舍内氨气的含量与饲养密度、圈舍温湿度、圈舍结构等有着密切关系。根据氨气的特性，圈舍内的温湿度越高，氨的浓度相对越高。
氨气浓重过重对动物的上呼吸道产生腐蚀和刺激作用,使咽喉和气管上皮组织细胞发生水肿,变性,甚至坏死,同时伴发纤毛丧失,分泌黏液的细胞增多,呼吸机能紊乱等一系列病理变化，影响动物的生产性能等。养殖场降氨除臭剂是喷洒可以在静置一段时间通过置换、分解氨氮臭气分子，净化圈舍空气。
